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SOSTENIBILIDAD EN XANDARI COSTA RICA

Certificación en Turismo Sostenible - Programa planta un árbol - Premios de sostenibilidad - Sistema de captación de agua de lluvia - Reciclaje - Conservación de la energía - Empleo local - Bandera azul.

Viaja con propósito en Xandari Resorts.

INICIATIVAS

Estamos certificados por el Instituto Costarricense de Turismo con el programa de Sostenibilidad Turística.

Como parte de nuestro programa de sostenibilidad, practicamos lo siguiente:

El Programa planta un árbol, una manera de contribuir a la reforestación para los huéspedes, empleados, niños y vecinos. Xandari proporciona la planta, el conocimiento y la ubicación para hacerlo y las parejas, grupo, familia o persona lo plantan cuidadosamente con orientación o ayuda del personal, a cada planta se les coloca un letrero junto a ellas como recordatorio de cuando se plantó y quien lo hizo.

El compost orgánico es creado de desechos de comida y del jardín, este es usado en el sitio, es mezclado con tierra, hojas secas y ramas para crear rica tierra orgánica en todos los jardines de Xandari.

sunset pool at xandari costa rica

La conservación de la energía es practicada usando bombillos fluorescentes compactos que consumen el 75% menos de energía y produce 75% menos de calor que un bombillo normal o estándar. Luces LED eficientes y luz solar en las aceras. Paneles solares calientan nuestra Piscina “Sunset” y la piscina #1. Los huéspedes y el equipaje son transportados en un carrito eléctrico. Nosotros alentamos al huésped y a los empleados de Xandari a apagar la luz y desconectar equipo que no se está utilizando, Hemos construido un área de secado con un techo transparente para el área de lavandería cuando el clima lo permita. Muchos huéspedes eligen la opción de cambiar y lavar sus sábanas con menos frecuencia.

La conservación del agua es practicada mediante la recolección de agua de lluvia y desviando un poco del agua del río en canales que son usados para regar los jardines. Además, el personal realiza pruebas periódicas para revisar fugas de agua del sanitario y las tuberías. Durante la época lluviosa la piscina “Sunset” se llena con el agua de lluvia.

reusable glass bottles being used at xandari costa rica

Reciclamos papel, vidrio, aluminio, cartón, en todas las áreas del hotel, incluyendo la clasificación de los residuos de las villas, se utilizan botellas reciclables y se prefieren los productos con menor empaque.

Se utilizan productos biodegradables y no tóxicos en todo el hotel, se utiliza otra alternativa para la cloración de las piscinas. El agua de la piscina es purificada con un sistema natural de cloración usando sal. La bacteria orgánica (un microorganismo eficiente), es utilizado en la limpieza de cuartos, reduciendo el uso de químicos.

Se favorece el empleo de personas de Tacacori, Muchos de nuestros empleados han estado con Xandari desde su inicio, proporcionándonos un consistente y fiable equipo de trabajo. Pero mucho más que eso nos hemos convertido en una gran familia que se preocupa no solamente por Xandari sino viendo crecer a los hijos de los demás, asistiendo a bodas, celebrando nacimientos, aprendiendo el idioma del otro, compartiendo culturas y creando nuestro futuro juntos. La mayoría de los demás empleados son también relativamente locales, de los pueblos de los alrededores o de Alajuela.

Regularmente se hacen donaciones a Asociaciones locales, lo que ayuda a brindar atención médica a niños y adolescentes que vienen de familias de bajos recursos. Por último, también estamos involucrados con la Asociación de Desarrollo de Tacacorí que garantiza que se aborden las necesidades de la comunidad local, como el mantenimiento de caminos, mejora de la iluminación y servicio de transporte accesible.

COMUNIDAD

Tacacori, donde está localizado Xandari, es un lugar rural en las faldas del Volcán Poás, ubicado en una de las regiones cafetaleras más escénicas de Costa Rica. Los miembros de la comunidad trabajaron primero en estos campos de café. Cuando Xandari fue formada hace dos décadas una nueva oportunidad permitió a gran cantidad de personas pasar de la agricultura a la hostelería. Ellos fueron entrenados con todas las habilidades requeridas para operar un resort, y estuvieron a la altura de las circunstancias: desde el principio Xandari ha tenido una cobertura favorable y rankings en revistas que ayudan al viajero a decidir dónde tomar sus próximas vacaciones.

Las colinas que rodean Xandari continúan brindando de las mejores fincas de café que encontrará en el mundo, y Xandari continúa brindando una de las mejores experiencias que puedes tener en Costa Rica, porque en lugar de empleados Xandari tiene una comunidad, locales que siguen caminando de la casa al trabajo todos los días, dándole la bienvenida a Costa Rica. Cuando esté con nosotros, puede notar y/o participar en algunas de nuestras iniciativas comunitarias:

De un total de 45 empleados, 35 son de Tacacorí. Muchos de nuestros empleados locales han estado en Xandari desde sus inicios y nos brindan una fuerza de trabajo consistente y confiable, mientras les brindamos un empleador consistente y confiable. Pero mucho más que eso, nos hemos convertido en una "familia extendida" solidaria, no solo creando Xandari juntos, sino viendo crecer a los hijos de los demás, asistiendo a matrimonios, celebrando nacimientos, aprendiendo el idioma de los demás, compartiendo culturas y creando nuestro futuro juntos. La mayoría de los demás empleados también son bastante locales, de otros pueblos de los alrededores de Alajuela.

Artesanías y productos costarricenses son utilizados y están presentes en todos los aspectos del hotel, desde los tazones de madera, hasta los muebles en Villas y también los aceites y lociones que se utilizan en el Spa. Este énfasis en la cultura apoya a los artistas, artesanos y empresas que nos rodean.

El gran equipo de jardinería en Xandari está asignado para ayudar a la escuela de Tacacori y al jardín de niños en el mantenimiento de áreas verdes, también recolectamos el material reciclable de la escuela y la asistimos en la recolección de las recompensas financieras del reciclaje.

Donamos fondos o regalos para actividades de la iglesia. Estudiantes de la escuela han plantado árboles como parte de nuestro programa “Planta un árbol” y han participado de nuestras charlas de reciclaje.

Ofrecemos una lista de actividades locales en la tabla de anuncios en recepción y alentamos a los clientes y empleados a participar en eventos comunitarios. También invitamos a la comunidad y a la escuela a disfrutar de las exhibiciones itinerarias de los Museos del Banco Central que se exponen eventualmente en nuestro estudio de arte durante diferentes periodos del año.

COLABORACIÓN

Xandari resort y spa ha contribuido en donaciones con los monos araña que se encuentran en el Wildlife Rescue Center, los cuales son constantemente liberados y rehabilitados, monos y una gran cantidad de animales.

Los monos araña son una especie en peligro crítico en Costa Rica debido al tráfico para el comercio de mascotas, la deforestación y la caza. Su dieta es una mezcla de frutas y verduras, como plátanos, mangos, zanahorias, lechuga y hojas naturales mezcladas de los árboles del santuario.

Este centro de rescate tiene un sitio de liberación en Nicoya con una población de monos araña salvajes de más de 75 monos en la región. Esta es una propiedad de reserva privada de más de 1.800 acres, donde han estado liberando monos araña durante los últimos 20 años, lo que comenzó como una pequeña población es ahora, ¡muchos de los cuales han nacido en la naturaleza!

Además, en este proyecto hay algunos otros en avance de rescate de especies de animales silvestres en peligro.

El Centro de Rescate de Fauna Silvestre conocido antes como Zooave, es una fundación de rehabilitación de fauna silvestre sin fines de lucro, fundada en 1989 y ubicada en 14 hectáreas de bosque tropical en la provincia de Alajuela, Costa Rica.

Tienen 3 proyectos principales, el primero es un centro de rehabilitación de animales salvajes, el segundo es un centro de cría de animales salvajes en peligro de extinción y el tercero es un santuario de vida salvaje con más de 125 especies de animales. En el centro de rescate se reciben anualmente unos 2.700 animales salvajes, entre ellos perezosos, jaguares, tapires, así como aves y reptiles. La mayoría de las especies no pueden ser liberadas debido a su salud o comportamiento. Las especies amenazadas que no pueden ser liberadas se mantienen en el centro para su reproducción y liberación de sus crías.

El santuario está abierto al público y sirve para educar e informar sobre la gestión de la fauna salvaje.

Con el apoyo continuo, el centro de rescate puede seguir rehabilitando monos araña y otros animales en libertad y cuidando de los que no pueden ser liberados.

En el 2015 Xandari creció más allá de sus raíces (Tacacori), En Kerala, India puedes visitar Xandari Harbour, Xandari Pearl and Xandari Riverscapes, cada uno ofrece su propia interpretación del Xandari. Hemos compartido nuestro camino, y cada una de esas tres comunidades Xandari ha adaptado receptivamente lo que hemos compartido y ha encontrado su propio camino. La preparación para esta expansión parecía por momentos a un concierto de Jazz, lleno de virtuosas improvisaciones individuales, así como dúos perfectamente coordinados y obras orquestales completas. Eso suena elegante y no estamos tratando de serlo, por el contrario, la simplicidad es nuestro camino. Pero trabajar juntos dentro de nuestra propiedad es colaborar, trabajar juntos en la expansión de Xandari es algo colaborativo.

Lo más importante de todo es la colaboración entre Xandari y su comunidad circundante en cada lugar. Las personas que caminan hasta el trabajo también caminan hacia sus hogares todos los días y están inmersas en una serie de relaciones que por extensión son las de Xandari. Queremos ser un miembro responsable de la comunidad, así como queremos que nuestros vecinos lo sean, es una regla de oro muy importante. Nuestras iniciativas colaborativas en conjunto con la comunidad circundante son frecuentemente de naturaleza educativa. Algunos ejemplos de ello son: Programas educativos para huéspedes y empleados en la propiedad de Xandari, ayudan a comprender y participar en nuestros esfuerzos de sostenibilidad, pero el programa de educación más importante es en conjunto con la escuela, lo demás puedes venir a verlo por ti mismo.

El Certificado de Sostenibilidad Turística es un programa del Instituto Costarricense de Turismo diseñado para categorizar y diferenciar a las organizaciones según el grado en que en sus operaciones se acerque a un modelo sostenible.

Las áreas que componen el Estándar son:

  • GESTIÓN EMPRESARIAL Evalúa el proceso integral de la gestiónsostenible de la organización.
  • IMPACTO SOCIAL, ECONÓMICO Y CULTURAL: Valora la implementación, ejecución y seguimiento de programas de apoyo y promoción social, económica y cultural.
  • IMPACTO AMBIENTAL: Evalúa el efecto que produce la operación de la organización sobre el medio ambiente y las medidas de reducción, mitigación y adaptación aplicadas.
  • INDICADORES ESPECÍFICOS: Valora las acciones propias de la organización según sea el caso, considerando las siguientes categorías: Alojamiento, Tour Operación, Transporte Turístico, Parques Temáticos, Renta de Autos, Gastronomía, Termas y Spa, Áreas Protegidas e Instituciones y Organizaciones.

Cada año recibimos pasantes con excelente formación y conocimiento el cual comparten con nosotros y nos ayuda a mejorar.

Xandari siempre ha sido un lugar de retiro para los artistas que quieren escapar de su entorno habitual, pero seguir teniendo acceso a un estudio de arte. Gran parte del arte de las paredes procede de uno de los fundadores de Xandari, una artista prolífica en varios medios, como la pintura al óleo, los textiles y la escultura. Más recientemente hemos estado experimentando con un programa de artistas en residencia, con la idea de que el arte futuro que adornan nuestras paredes y jardines sea el resultado de una colaboración entre el artista y Xandari. Una forma de este experimento puede adquirirse actualmente en nuestra tienda de regalos.

CONSERVACIÓN

Nuestro objetivo es reducir cada año el impacto medioambiental de Xandari y proteger la reserva natural que constituye un gran porcentaje de nuestra propiedad. Xandari es bastante bueno en lo básico, con un amplio programa de reciclaje; los residuos se convierten en abono y se utilizan para fertilizar nuestros jardines; las frutas y verduras se cultivan orgánicamente en el lugar; y la ropa se seca al aire libre, al sol, tan a menudo como sea posible. También fomentamos y ayudamos a preservar la cultura local de los pueblos de alrededor.

Antes de Xandari, la propiedad estaba casi enteramente plantada de café, excepto en las zonas demasiado empinadas para la cosecha. Había pocos pájaros y mariposas porque no había árboles, arbustos ni flores que los atrajeran. Poco a poco, empezamos a sustituir las zonas de café por árboles y plantas tropicales en un esfuerzo por devolver la tierra a su estado natural. Como parte de este esfuerzo, se invita a nuestros huéspedes a plantar árboles autóctonos durante su estancia en Xandari.

A medida que crecían las numerosas variedades de plantas y se ampliaban los jardines, se vio la llegada y anidaba un número creciente de aves. Ahora el bosque de Xandari se considera un oasis natural en el Valle Central de Costa Rica, un refugio para las aves tanto locales como migratorias. El canto de los pájaros llena el aire desde la mañana hasta la noche. Investigamos qué árboles, arbustos y flores atraen especialmente, alimentan y dan cobijo a los distintos tipos de aves y mariposas que habitan en Costa Rica, y añadimos constantemente nuevas variedades a nuestros jardines botánicos.

Todavía hay suficiente café en Xandari para educar a los huéspedes sobre la planta del café. Los granos de las plantas que quedan se siguen cosechando y algunos se procesan en el café que se sirve en nuestro restaurante. Algunos granos también se utilizan en el tratamiento de exfoliación con café en el spa. Los jardines se han convertido en botánicos, variados y educativos, y proporcionan la sensación de naturalidad que pudo tener esta tierra en sus inicios. Los huéspedes de Xandari pueden ver muchas variedades de plantas autóctonas de Costa Rica en nuestros jardines y a lo largo de los senderos, junto con la fauna que las acompaña. Las plantas están etiquetadas en nuestros senderos botánicos para que los huéspedes puedan anotar los nombres científicos y comunes mientras experimentan su belleza tropical en los paseos y las caminatas.

La idea de que somos "administradores" de la tierra es importante para nosotros. Nos enorgullece saber que dejaremos este pedazo de tierra en particular, mejor, más natural y más sano que cuando llegamos, tomando estas acciones entre otras:

Nuestro programa “Planta un árbol” es una forma de que los huéspedes, empleados, niños y vecinos contribuyan a la reforestación. Xandari proporciona un árbol, los conocimientos técnicos y la ubicación, y la persona o pareja, una familia o un grupo lo planta cuidadosamente, con la ayuda o la orientación de un miembro del personal. Se coloca un rótulo junto al árbol como un recordatorio duradero de quién lo plantó y cuándo lo hizo. Hemos comprobado que el acto de plantar un árbol hace que la gente se sienta parte de un movimiento mayor, significa esperanza y motiva a la gente a seguir actuando. De enorme importancia en el ciclo de la vida, los árboles absorben elementos nocivos que de otro modo contribuirían al calentamiento global, además de atraer, alimentar y dar cobijo a las aves y otras especies autóctonas, proporcionan sombra y mucho más.

El abono orgánico se crea a partir de los residuos de alimentos y del jardín, este se utiliza in situ. Se mezcla con tierra local, hierba seca, hojas y ramas para crear un rico suelo orgánico que enriquece los jardines de Xandari.

Se estableció una reserva natural privada para proteger las zonas forestales naturales de Xandari. (Tenga en cuenta que, en todas las zonas boscosas de Costa Rica, las plantas y los animales están legalmente protegidos y no deben ser perturbados o eliminados; gracias por respetar esa directriz).

Los vegetales orgánicos y frutas crecen en nuestro invernadero y huertos in situ para uso en el restaurante porque es más saludable y disminuye nuestra huella de carbono. Con esto en mente utilizamos otras fuentes locales de alimentos orgánicos cuando están disponibles. El café en Xandari se cultiva de forma orgánica y va a la cooperativa local de café donde se combina con otros granos orgánicos de nuestra zona, luego se procesa localmente, se sirve en nuestro restaurante y se vende en la tienda de regalos de Xandari.

Opciones de comida saludable que reflejan una variedad de ingredientes y productos alimenticios locales. Varias de las opciones del menú son comida y postres tradicionales de Costa Rica para proporcionar un sabor de la cocina local.

En Xandari abundan los jardines botánicos, con plantas autóctonas de Costa Rica etiquetadas con el nombre común y científico. Esto es interesante para los huéspedes y crea orgullo en nuestro personal por la abundancia natural de su país. Los escolares que nos visitan vienen a aprender los nombres de las plantas nativas. Los jardines también atraen a pájaros, mariposas y otros animales salvajes a la zona.

La conservación de la energía es practicada usando bombillos fluorescentes compactos que consumen el 75% menos de energía y produce 75% menos de calor que un bombillo normal o estándar. Luces LED eficientes y luz solar en las aceras. Paneles solares calientan nuestra Piscina “Sunset” y la piscina #1. Los huéspedes y el equipaje son transportados en un carrito eléctrico. Nosotros alentamos al huésped y a los empleados de Xandari a apagar la luz y desconectar equipo que no se está utilizando. Hemos construido un área de secado con un techo transparente para el área de lavandería cuando el clima lo permita. Muchos huéspedes eligen la opción de cambiar y lavar sus sábanas con menos frecuencia.

La conservación del agua es practicada mediante la recolección de agua de lluvia y desviando un poco del agua del río en canales que son usados para regar los jardines. Además, el personal realiza pruebas periódicas para revisar fugas de agua del sanitario y las tuberías. Durante la época lluviosa la piscina “sunset” se llena con el agua de lluvia.

El reciclaje de papel, vidrio, aluminio y cartón es realizado por el personal en todas las áreas del hotel, incluyendo la clasificación de los residuos de la villa; se utilizan botellas reciclables y rellenables cuando es posible; y se prefieren los productos con el menor embalaje. También recogemos material reciclado de nuestra comunidad circundante de Tacacori dos veces al mes y lo llevamos a un centro de recolección.

Usamos productos biodegradables y no tóxicos para limpieza y en todo el hotel, en las piscinas se utiliza otra alternativa en lugar de cloro, el agua es purificada con un sistema natural de cloración usando sal. La bacteria orgánica (un microorganismo eficiente), es utilizado en la limpieza de cuartos, reduciendo el uso de químicos.

Regularmente se hacen donaciones a Asociaciones Locales, lo que ayuda a brindar atención médica a niños y adolescentes que vienen de familias de bajos recursos. Por último, también estamos involucrados con la Asociación de Desarrollo de Tacacorí que garantiza que se aborden las necesidades de la comunidad local, como el mantenimiento de caminos, mejora de la iluminación, y servicio de transporte accesible. Sugerimos a nuestros huéspedes que viajen con poco equipaje y que compensen sus viajes para equilibrar el impacto de las emisiones de carbono.

Nos complace unirnos al movimiento global para mantener nuestra tierra viva y saludable.

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